Il mosto, pastorizzato e imballato, viene consegnato nei pratici cartoni da 5 litri. Il prezzo per la torchiatura, la pastorizzazione e l’imballaggio del prodotto rimane invariato: fr. 2.-- per litro prodotto, con uno sconto del 10% per quantitativi superiori a 100 kg e del 20% quando sono superiori a 200 kg. Il quantitativo minimo di mele da trasformare in succo è fissato, di regola, a 50 kg.

Per ottenere un prodotto di qualità è indispensabile che le mele siano pulite e prive di frutti in marcescenza; è opportuno procedere ad una cernita accurata prima della consegna. Se la qualità è buona anche il succo risulterà altrettanto buono e gustoso.

Il Gruppo ProFrutteti è sempre interessato all'acquisto delle mele indigene, anche da raccogliere dall'albero. Il prezzo d'acquisto dipenderà dalla modalità di consegna e dalla qualità delle mele. È inoltre disposto a farsi carico della custodia dei vecchi alberi situati nel comprensorio della Capriasca, provvedendo alla regolare potatura. Quale controprestazione ai proprietari dei meli verrà consegnato il 10% della resa di succo.

Anticipiamo che la “Festa della mela” è prevista per sabato 1. ottobre 2016 presso l’Azienda La Fonte di Vaglio.